CASES | SALOTECH
Aqui você vai encontar diversos CASES, que mostraram diferentes desafios que encontramos no nosso dia-dia, e poderá ver as abordagens que junto a nossos parceiros utilizamos em cada caso.
DESAFIOSALOTECH
SUPERMERCADOS E COZINHAS INDUSTRIAIS
Maio de 2012
Desafio: Quer manter o piso do seu supermercado ou cozinha industrial sem problemas de higiene e saúde? Sem Problemas com micro organismos, poeira, buracos ou trincas?
Técnicas de correção: Reparos ou revestimentos ultra rápidos e duradouros com materiais específicos e consagrados para pisos industriais com solicitações diversas.
Materiais empregados: Revestimento Uretano para revestir pisos, argamassa epóxi com cura de 3 horas para reparos e selantes a base de poliuretano flexível para juntas.
CASO: Supermercados ou cozinhas industriais por lidarem com alimentos recebem inspeções periódicas do ministério da saúde, fiscalização sanitária, ANVISA e afins. Por tanto precisam ter os seus pisos em ordem, sem a presença de trincas, buracos e de fácil limpeza durante os procedimentos de assepsia, lembrando que não somente na área de lojas mas principalmente nas áreas produtivas, de armazenagens de alimentos e de produtos.
Locais Indicados: Em um supermercado existem diversas áreas de linhas de produção a armazenamento que necessitam de revestimentos ou tratamentos específicos para cada local. Clique no local interessado.
3. ÁREA DE EMBALAGEM DE AZEITONAS E OUTROS;
4. CÂMARAS FRIAS E DE CONGELAMENTO;
5. ÁREAS DE ESTOQUE - DE SECOS, CAIXAS, LATAS DE ÓLEOS, BEBIDAS COM ELEVADO TRÁFEGO DE EMPILHADEIRAS, PALLETEIRAS MANUAIS TIPO JACARÉ E CARRINHOS;
6. ÁREA DAS LOJAS – CORREDORES DE GONDOLAS EXPOSITORAS;
VEJAM ABAIXO ALGUNS CASOS COMO EXEMPLOS DE REVESTIMENTO E REPAROS DE PISO PARA ESTES LOCAIS CITADOS ACIMA:
Soluções para áreas 1, 2, 4, 7:
Os revestimentos a base de uretano, resolvem os problemas dos pisos industriais e áreas semelhantes em termos de revestimento monolítico (piso sem juntas), tais como em ÁREAS DE PEIXARIAS, AÇOUGUES, CÂMARAS FRIAS E CONGELADORES, COZINHAS INDUSTRIAIS OU HOSPITALARES, ou seja, locais onde existem muitos choques térmicos devido à limpeza com água quente e o ambiente estar com temperaturas baixas. Nestes ambientes também é muito usual os rodapés arredondados ou meia cana efetuados com revestimentos de uretano argamassado. Confira mais no link CASE URETANICO.
Solução para área 7:
Nas áreas de COZINHAS INDUSTRIAIS ou HOSPITALARES como em PADARIAS e CONFEITARIAS, normalmente os pisos são revestidos por cerâmicas que apesar de antiácidas depois de um tempo não conseguem ser limpas e ainda devido a grande quantidade de juntas gera elevado ruído e os pães acabam se deformando ou caindo dos carrinhos, pois existe muita vibração (devido às juntas das cerâmicas) após a moldagem dos pães enquanto são levados até o forno. Para evitar todo estes contra tempos o ideal é a utilização do revestimento monolítico uretanico. Confira mais no link CASE URETANICO.
IMAGENS ACIMA SÃO REVESTIMENTOS CERAMICOS ANTIÁCIDO COM REJUNTE DE RESINA FURÂNICA; 1º - COZINHA INDUSTRIAL HOSPITALAR; 2º - DOCA DE RECEBIMENTO DE MATERIA PRIMA EM INDUSTRIA LACTEA; 3º - CALDEIRAS EM INDUSTRIA QUÍMICA ONDE APRESENTAVA ENORMES VARIAÇÕES TERMICAS; 4º - INDUSTRIA ALIMENTÍCIA;
Soluções para áreas 5, 6, 8, 9:
Locais de supermercados como os CORREDORES DE GONDOLAS EXPOSITIVAS, DOCAS, ESTOQUES, ESTACIONAMENTOS E GARAGENS possuem elevado tráfego de pessoas e carrinhos em supermercados. Pode-se observar que em redes de mercados franceses e em muitas brasileiras utiliza-se o sistema de lapidação de piso que consiste no desbaste da frágil camada superficial do concreto bem como da impregnação de resinas especiais, o que traz alta resistência, durabilidade, redução de custos com ceras e procedimentos de limpeza. Em ambos locais citados acima os pisos de concreto quando não tratados costumam soltar pó o que contamina as embalagens dos produtos e incrementam os gastos com a rotina de limpeza tanto dos pisos quanto dos produtos e gondolas. Confira mais no link CASE LAPIDAÇÃO.
IMAGENS ACIMA: 1º - PISO SENDO LAPIDADO EM ESTOQUE; 2º e 3º - GALPÃO DE CENTRO DE DISTRIBUIÇÃO; 4º - CORREDOR DE PISO INDUSTRIAL;
Estes locais com pisos de concreto costumam apresentar a necessidade de juntas onde utilizamos selantes de poliuretanos flexíveis, também conhecidos como PU flexível. As técnicas de selamento de juntas, por exemplo, solucionam os problemas de detritos dentro das mesmas que geram micro organismos. Algumas juntas sujeitas ao tráfego mais intenso podem ter as bordas protegidas com o sistema de reforço das bordas evitando o esborcinamento ou quebra dessas bordas.
IMAGENS ACIMA: 1º e 2º - SELAMENTO ou COLMATAÇÃO DE JUNTAS COM SELANTE POLIURETANO FLEXIVEL; 3º e 4º - REFORÇO ou RESTAURAÇÃO DE BORDA COM ARGAMASSA EPÓXI COM RÁPIDA LIBERAÇÃO PARA TRAFEGO DE PEDESTRES E EMPILHADEIRAS;
Em áreas de ESTOQUE e DOCAS existem a presença de muitos paletes que costumam ser carregados por empilhadeiras, palleteiras manual tipo jacaré e carrinhos de supermercado, durante a estocagem dos produtos estas palleteiras se chocam contra o piso de concreto, onde estes impactos ocasionam buracos e estes atrapalham o transporte dos produtos que podem cair sobre o piso e trazerem prejuízos ao mercado. Os buracos destes pisos necessitam de reparos ultra rápidos devido a estas áreas necessitarem da rápida liberação para tráfego podemos utilizar a versão cura ultra rápida de argamassa epóxi, que permite em aproximadamente 3 horas que a área seja liberada para uso.
Nestes estoques também existem muitas juntas com bordas quebradas (lábios poliméricos esborcinados) que podemos repara-las também com argamassa epóxi específica para esta finalidade.
IMAGENS ACIMA: 1º e 2º - PISO DE CENTRO DE DISTRIBUÇÃO COM BURACOS e TRINCAS CAUSADOS POR FALTA DE JUNTAS NO PROJETO DO PISO EM CONCRETO QUE SE AGRAVAM COM A PRESENÇA DE EMPILHADEIRAS E PALLETES PESADOS; 3º - REPARO ULTRA RÁPIDO DE PISO; 4º - CENTRO DE DISTRIBUIÇÃO ou ESTOQUE COM PINTURA INDUSTRIAL COM EPÓXI;
Nas áreas de ESTOQUES, CIRCULAÇÃO DE EMPILHADEIRAS e DOCAS, o principal é permitir que os pisos tenham boa qualidade e permitam os trabalhos ágeis das empilhadeiras, palleteiras manual tipo jacaré e palleteiras. Ter um piso com buracos ou soltando pó pode ser um grande inconveniente não só para a agilidade das movimentações necessárias, como para os produtos que não podem ficar cheios de poeira.
Nestes casos somente um bom concreto não tem se mostrado capaz de impedir a ocorrência destas deficiências, tendo em vista que a superfície do concreto naturalmente é mais frágil e não resiste às ações das empilhadeiras modernas com rodas rígidas ou dos carrinhos transportadores que possuem pequenas e duras rodas que concentram enormes cargas, lapidar a superfície do concreto é uma das técnicas a ser considerada.
A Lapidação trata-se de um tratamento que consiste no desbaste da frágil superfície do concreto e aplicação de resinas penetrantes densificadoras.
Sabemos ainda que os materiais que por acidentes caem no piso, verduras, refrigerantes entre outros acabam por tornar a superfície escorregadia e outra técnica para proteger o concreto, gerar durabilidade e facilitar a limpeza do que cai no piso é revestir com uretano argamassado antiderrapante. Dois sistemas que podemos ajudá-lo a avaliar.
Soluções para áreas 8:
Os ESTACIONAMENTOS E GARAGENS costumam ser ambientes escuro e com pisos soltando pó ou até impregnados por óleo, para solucionar estes casos podemos pintar o piso com epóxi ou até utilizar o sistema de lapidação para tornar o ambiente mais claro, bonito e de facil limpeza. Confira os CASES PINTURA DE PISO DE GARAGEM e LAPIDAÇÃO.
IMAGENS ACIMA: 1º a 4º - PINTURA INDUSTRIAL EPÓXI DE PISO, SINALIZAÇÕES DE VAGAS e SETAS, VAGAS P.N.E. e INCÊNDIO;
Soluções para áreas 3:
Nos supermercados existem as ÁREAS de EMBALAGENS onde diversos produtos são embalados para a venda em gondolas, como azeitonas, cogumelos, especiarias das mais diversas, onde existem diversas necessidades relacionadas ao substrato não absorver os líquidos de conservas que muitas vezes contem sódio ou ácidos, devem ser de fácil limpeza e resistir aos procedimentos da assepsia.
O Revestimento a base de resina uretano resistem às ações dos produtos que caem no piso como também aos agentes químicos e água quente utilizados para a limpeza do piso. Outro detalhe importante é que o revestimento na versão antiderrapante realmente ajuda a evitar os escorregões e acidentes dos trabalhadores, neste caso, a aplicação mais adequada seria o revestimento uretânico argamassado.
Nas formulações os materiais industriais a base de resina uretano possuem bactericida, microbicidas e fungicidas, desta forma inibe a proliferação de micro organismos, também possui aspecto de integridade, resiste a impactos que são normais nestas áreas e ainda é monolítico, ou seja, sem juntas que tantos transtornos podem trazer.
Confira mais sobre o uretano no CASES URETANO.
IMAGENS ACIMA SÃO REVESTIMENTOS MONOLITICOS (SEM JUNTAS) COM AUTONIVELANTE URETANO: 1º - INDUSTRIA QUÍMICA COM PRESENÇA DE AÇÕES ABRASIVAS E QUÍMICAS; 2º e 3º - PRODUÇÃO DE ALIMENTOS; 4º - PRESENÇA DE SANGUE e ACIDOS GRACHOS EM ÁREA DE ABATE DE FRIGORÍCO;